【2種目の醸造をスタート！】in 明石ビール株式会社
はりまから集まったホップを、
クラウドファンディング出資の皆さんでルプリン抽出し、
1種目のビール醸造を体験型で行いました。
2種目のビールも、
ルプリン抽出したホップを使って、
醸造スタートしたことを報告いたします。
見届け人は、
はりまグリーンラボ事務局の飯田が行いました(^^♪
醸造は、「IPA」。
インディアン・ペールエール
イギリスのビールをインドまで運ぶために、
防腐用のホップを投入したところ、
出来上がったIPA。
出来上がりは、11月となります！
※10/30が披露日
どんな味になるのか、
酵母菌の活躍が楽しみでなりません！
皆さんもお楽しみに！